via Torino, 11, 10028 Trofarello (TO)

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Farinata

farina di ceci e pepe nero

4.50
Patatine fritte

porzione di patatine fritte

4.50
Panelle Palermitane

farina di ceci fritta con pepe e olio EVO (8pz)

5.00
Montanara

pizza fritta Napoletana con pomodoro S. Marzano, bufala, parmigiano e basilico (2 pz)

8.00
Patanegra

focaccia con lardo di Patanegra e rosmarino

8.00
Gnocco fritto

gnocco fitto con crudo e stracciatella

12.00
Gnocco fritto Bolognese

gnocco fritto con mortadella , stracciatella e pistacchio

13.00

Pizze classiche

Margherita

pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte Sorrentina, basilico e olio extra vergine di oliva DOP

6.00
Tedesca

pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte Sorrentina, Würstel e olio extra vergine di oliva DOP

6.50
Napoletana

pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte Sorrentina, acciughe, basilico e olio exta vergine di oliva DOP

7.00
Salfri'

fior di latte Sorrentina, salsiccia, friarielli saltati, scamorza e olio extra vergine di oliva DOP

8.00
Raspini

pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte Sorrentina, prosciutto cotto, olio extra vergine di oliva DOP

7.00
Inferi

pomodoro S. Marzano DOP,fior di latte Sorrentina, salamino piccante , ‘nduja e olio extra vergine di oliva DOP

8.50
Orticello

pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte Sorrentina,zucchine grigliate, melanzane, peperoni e olio extra vergine di oliva DOP

7.50
4 Formaggi

fior di latte Sorrentina, gorgonzola DOP, fontina d’ Aosta, e grana Padano DOP

8.00
Capricciosa

fior di latte Sorrentina, pomodoro s. Marzano DOP, carciofini, funghi, salamino e prosciutto

8.50

Pizze Speciali

Romanella

pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte Sorrentina, Porchetta d’Ariccia IGP, cipolla caramellata ,patate al forno e olio extra vergine di oliva DOP

12.00
Cremadelizia

fonduta ai 4 formaggi e composta di pere caramellate

11.00
Il Giardino

pomodoro S.Marzano DOP, fior di latte Sorrentina,melanzane fritte , zucchine ricotta salata di Norcia,olio extra vergine di oliva DOP

10.00
Caccia al tesoro

Fior di latte tartufata, mortadella di Bologna IGP, scaglie di pecorino romano

12.00
La Coloniale

pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte Sorrentina, salamino piccante, bacon e olive taggiasche

9.50
Campi ardenti

fior di latte Sorrentina, pomodorini, n'duia calabra, basilico fritto e filetti di peperoncino

13.00
Il monaco

fior di latte Sorrentina, pomodoro S. Marzano, melanzane a funghetto, porchetta d' Ariccia e provolone Del Monaco

13.00
Al Confine

pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte Sorrentina, polipo scottato,pinoli, pachino confit, Parmigiano Reggiano, Burrata di Battipaglia olio extra vergine di oliva DOP

14.00
Noir

Fior di latte Sorrentina, cavolo nero, salame dolce, ricotta e pepe nero di Penja

13.00
Alta Marea

pomodoro S. Marzano DOP, trionfo di frutti di mare, prezzemolo e olio extra vergine di Oliva DOP

16.00
Aforisma

pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte Sorrentina, Burrata di Battipaglia e pioggia di crudo San Daniele

12.00
Autunnale

Fior di latte Sorrentina, stracchino, radicchio e salsiccia

12.00
Campi elisi

crema di patate al forno, crudo S. Daniele, quenelle di ricotta e scaglie di grana

13.00

Calzoni

Classico

pomodoro S. Marzano DOP, fior di latte Sorrentina, Prosciutto cotto Raspini, Parmigiano Reggiano DOP

8.00
Vesuvio (calzone fritto)

pomodoro S.marzano, fior di latte Sorrentina, Spianata Calabra, ‘nduja e olive nere

10.00
Fume’(calzone fritto, ripassato al forno)

fior di latte Sorrentina, Speak Alto Adige IGP, brie e funghi

12.00
Calzone Casatiello

calzone fritto con mix di salumi saltati in padella, ricotta, uovo sodo e pepe

10.00

Pinse Gourmet

Regina Margherita

Fior di latte Sorrentina, pomodoro s. Marzano DOP, basilico e olio EVO dop

9.50
DELIZIA D' AUTUNNO

fior di latte Sorrentina, songino, crudo San Daniele, pomodorini, scaglie di Grana e aceto Balsamico di Modena DOP

11.00
LA CALABRA

pomodoro S. Marzano, fior di latte Sorrentina, spianata Calabra, Bufala Campana fuori cottura

11.00
LA MODENESE

fior di latte Sorrentina, mortadella di Bologna IGP, stracciatella, granella e riduzione di pistacchio

12.00
LA RUSTICA

pomodoro S. Marzano, fior di latte Sorrentina, funghi, speck Alto Adige IGP, rucola e miele d’ acacia

11.00
LA SAPORITA

pomodoro S. Marzano,fior di latte Sorrentina, salsiccia, peperoni al forno, cipolla di Tropea e gorgonzola DOP

10.50
Zuccotta

crema di zucca, taleggio, salsiccia e nocciole tritate

11.00
Norma

pomodoro S. Marzano, melanzane fritte e mousse di ricotta salata

11.00
Preziosa

fior di latte Sorrentina. crema di funghi porcini e speak croccante

11.00
CESARE

fior di latte Sorrentina, Guanciale, cacio e pepe

12.00
Amatriciana in Fiamme

Pomodoro S. Marzano, guanciale di Amatrice e pecorino romano DOP

13.00
PIAZZA DI SPAGNA

fior di latte Sorrentina, Crema di Tuorlo pastorizzato, guanciale croccante, Mousse di Pecorino Romano DOP e pepe

13.00
Pra

fior di latte Sorrentina, pesto di Prà, patate e fiammiferi di speak

12.00

Panuozzi

PARTENOPEO

fior di latte Sorrentina, salsiccia, friarielli saltati e Scamorza affumicata

9.00
PIEMONTESE

fior di latte Sorrentina, cipolla di Tropea caramellata, hamburger di Bovino, peperoni arrostiti

10.00
BELLA SICILIA

mozzarella fior di latte Sorrentina, melanzane alla Parmigiana, pomodoro S.Marzano e ricotta salata

8.00
LAZIALE

fior di latte Sorrentina pancetta, funghi e scamorza affumicata

8.00
ROMAGNA

mozzarella di Bufala, crudo S.Daniele, pomodoro ciliegino e rucola

10.00
ARICCIA

fior di latte Sorrentina, Porchetta d’Ariccia, toma Piemontese, patate al forno e funghi

12.00
Cuzco

crema di zucca, gorgonzola DOP, radicchio e salamella

12.00